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2020/11/05

GOTOトラベルで湯河原へ『湯河原 三輪』夕食編

夕食はレストランで。時間を2つに分けていて密を避けられます。

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目に麗しい創作イタリアンのコース。食器も個性的です。
アニバーサリープランだったのでスパークリングワイン付き。

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前菜:Img_7678
自家製スモークサーモン 季節野菜のコンカッセ~黄ズッキーニソース チーズソース添え~
焼き松茸のカッペリーニ 鰯の燻製添え~ラディッシュ コーンマッシュ ソイソースジュレ~
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根菜のパンプキンスープImg_7680
その場でスープをかけてくれる演出がいい。もみじは食用です。

季節の魚盛り合わせ(帆立 白姫エビ サワラ)自家製土佐醤油
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お魚皿:金目鯛グリルとカクテル野菜の安平(じんじょ)~イカ墨チュイル ルッコラ グリーンソース~
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グラニテ:ざくろ酢(かなり食べてから撮影)Img_7683
お肉皿:国産黒毛和牛~じゃが芋ムースリーヌ 木ノ子添え~ボルチーニ塩 ワサビ 土佐醤油ジュレ(お肉ははっぱに隠れてます)
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手納め:ガスパチョ風トマトゼリー キャビアヨーグルトソースImg_7688

トリュフご飯~薬膳 チーズ~漬物 赤出汁
トリュフご飯 が何とも美味しい。お代わりしました。

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デザート:モンブラン マロングラッセ 季節のフルーツ

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スタッフの接客が丁寧で、帰りには押し寿司を夜食にいただきました。

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バーではウエルカムドリンク1杯サービスだったので、ハイボールをオーダー。
Img_7697 Img_7698 カウンターで2組ずつくらい入れ替わりでちょうどよかった。

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アニバーサリープランのケーキは部屋に届けてもらい、お腹いっぱいだったので1時間くらいして食べました。

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メッセージがマジックだったのが残念ですが、ケーキはおいしかったです。

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