横浜 「俺のフレンチ」

高校の横浜界隈在住の同級生の集まり、横浜会。

京都に転勤になった名誉会長の久々のお出ましに、みんなウキウキ出掛けました。

場所は横浜の「俺のフレンチ」。

まずは俺の泡で乾杯。アミューズはチーズのブリュレ。黒胡椒のきいたクッキーとともに。

途中、白ワインと赤ワインはボトルで。

フォアグラの冷製フラン（レーズンと胡桃のバゲットに乗せて）

本日鮮魚のカルパッチョ
ニース風サラダ～生ハムを添えて～ニースの名物ポテト、オリーブが使われてて、アンチョビソースがポイント。

オマール海老のロースト～テルミドール仕立て～テルミドールはグラタン風ってこと。海老がおいしい。

牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ

俺フレに来たらこれは絶対ですね！

ノルウェー産サーモンのコンフィ

コンフィとは、じっくり弱火で火を通した料理。とろける柔らかさ

ホワイトアスパラのポーチドエッグ添えホワイトアスパラってこんなに美味しいんですね。

偶然にも今日誕生日の友達をプレートでお祝い

デザートはどれも最高

おいしかった～。他の俺フレの時は、限定品を頼んだのだけど、この時間（6時）だともうなかったから、やっぱり早めに行くのがいいかも。

あとライブ演奏が2回くらいあって、ちょっとおしゃべりには・・・でした。

俺フレのあと、このメンバーでは初めてカラオケへ。1時間半くらい歌って楽しかった。

京都のお土産にもらった粟田焼です。こんな銘菓があるのを知りませんでした。何でも焼き物の粟田焼が存続が危ぶまれていて、その名前を残したいと地元の和菓子屋さんが作ったそうです。
阿闍梨餅に近い食感ですが、お餅がしょうゆ味で、甘辛&香ばしさがおいしい。しょうゆを入れたことで、色も焼き物っぽいですね。

初めての味でした〜
これからブーム来るかも。

ご馳走さま