そごう横浜「2016神奈川・横浜グルメフェスティバル」

「そごう横浜店」と「横浜ウォーカー」がコラボレーションしたフェス。毎回楽しみ。

＜貝だしラーメン 貝ガラ屋＞貝だしラーメン830円を食べてみました。
「少しお時間がかかります」と言われましたが、そんなに遅くなく登場！
チャーシューがチャーシューが・・・やばくないですか？
どんぶりを覆うばかりに薄くやわらかいお肉が広がっています。相模原の香福豚（こうふくぶた）というハーブ育ちの豚だそうです。ジューシーでやわらかく、味付けも薄味でゆで豚のようなお肉本来のおいしさ。

そしてなんといってもスープ。貝のだし（シジミと浅利と蛤）に、豚の清湯を合わせたスープだとか。貝系のラーメンは初めて食べましたが、うま味たっぷりでおいしいです。

麺はストレートな細めの麺で、固さがちょうどよい。

メンマも穂先なのかな、柔らかかったです。三つ葉が品よく。

そのあと、今回一番楽しみにしていた、＜埜庵＞のかき氷●神奈川苺みるく　972円を食べました。

鵠沼でいつも行列と聞いていたので、絶対ココで食べたいと20人位の所に並びました。3台のかき氷器で作っているので、わりとすんなり列は進み、フードコートに持って行って食べました。（食べてる時間待たなくていいから、実際のお店より待たないのかも）

人生初の口溶け体験

しかもツンとしない
日光の天然氷だからかな？

シロップは5段階でかかってて、生のイチゴの次は、イチゴよりのイチゴミルク、イチゴミルク、ミルクよりのイチゴミルク、ミルク、と食べ進むたびにミルク感が増してくる。
美味しすぎる～