そごう横浜 『フランスフェア』

そごう横浜店『フランスフェア』[10/2〜7]へ行きました。買ったもの食べたものの記録です。

イートインの＜ビストロレッド＞へ。
●ホタテとりんごのサラダ　シードルビネガードレッシング　756円
●若鶏の骨付きもも肉のカルバドス煮込み　1,944円
を食べました。
サラダはチコリと薄く切られた林檎の甘酸っぱさがマッチ。シードルビネガードレッシングです。

若鶏の煮込みは、こんなに大きいの〜と思うボリューム。ホロホロに崩れるまで煮込まれて味がしみておいしい。マッシュルームもたっぷり。バターライスが添えられていました。
容器とカトラリーが使い捨てだったのが残念。

＜セバスチャン・ブイエ＞タルトアルデショワーズ　583円

バレンタイン催事でよく見るショコラティエの洋菓子。
モンブランの中はクリームと酸味の効いたジャムとスポンジ。周りのクッキー生地も香ばしくおいしい。端っこの薄いチョコもアクセントで、いろんな味を楽しめました

＜メゾン・ランドゥメンヌ＞クロワッサン・フランセ（1個）　519円フランスのレスキュールバターを使ったクロワッサン・フランセ。本店では行列ができるというので、高いけれど買ってみました。バターたっぷりでおいしい、けれど、おいしいクロワッサンの中での違いはやっぱりよくわからない。

それよりバゲットがお得でおいしかったです。

＜ファブリス・ジロット＞ソフトクリーム アラグアニ（1個）　451円
ショコラティエが贈る、濃厚なソフトクリームってことで、ミルクとビターのミックスを食べました。おいしい。

＜デリカテッセン　カミヤ＞
ブーダンブラン（オレンジ皮のすりおろしを練り込んだ無添加ソーセージ）

シャルキュルトリー（豚肉のリエット、ソフトサラミなどのセット）
人気があるお店みたいだったので、買ってみました。自然な素材にハーブなど、おいしく、ワインにぴったりでした。