そごう横浜 『日本で最も美しい村展』

そごう横浜　『日本で最も美しい村展』（5/15～20）。日本各地の美しい村の物産を集めたイベント。

お昼は北海道のラーメンを食べました。

＜サッポロ赤星＞鮭節らーめん　810円

鰹節ならぬ鮭節が中央に乗っています。

少し濁ったスープは香ばしい魚介の香りでまろやかな味。麺は中細の縮れ麺。
チャーシューはトロトロで味がこくないのでおいしいです。

北海道物産展などでイートインのラーメンと言ったら、行列必至ですが、並ばないで札幌のラーメンが食べられてラッキー。

デザートに愛媛県岩城島＜共楽堂＞濃厚チーズとレモンのタルト　216円を食べました。タルト生地がパイっぽくて、バターがおいしい。チーズとレモンのフィレもさっぱりしてておいしい♪

大正解だったのが＜美瑛小麦工房＞ロールパン。

＜福西和紙本舗＞手すき和紙体験（500円）もやりました。

吉野和紙は、100％楮（こうぞ）を原料とし伝統的な製法で1枚1枚手作業で作られます。腰の強さとしなやかさをもち、耐久性とやわらかみの両方を兼ね備えた和紙だそうです。

こうぞと糊空木 （のりうつぎ：樹皮から出る粘液）を混ぜた液の中に木枠を沈め、すくいます。シャバシャバとこうぞ液を揺らして均一に。
結構たっぷり入っているので持ち上げると重いくらい。

色のついた液、葉っぱや和紙で自由に飾りつけます。色液は中に色つきのどろっとしたものが入っているので、出し方にコツがあります。一度力が入りすぎてどばっと出てしまいました。でも大丈夫、職人さんが直してくれてほっ。

飾った上からさらに液を入れて、水を切ったら木枠を外します。
ひっくり返して巻き簾を外したらできあがり。乾燥まで30分くらい。

出来あがりを受け取りました。ハガキ8枚なので、半分だけ色をつけて、半分は無地のまま金粉だけつけてもらいました。(写真は完成品のうちの5枚)とても親切にしていただいて、楽しかったです。