そごう横浜 『たいめいけん』

そごう横浜で行われていた惣菜の人気コンテストSZI48で見事No.１に選ばれたのが、『日本橋たいめいけん』（イートイン）のオムライス（ 1,050円）、ということなので、食べに行ってみました。

ガラス張りの厨房の中では、鮮やかな返しのテクニックで卵をくるくる巻いています。すご～い！

で完成したオムライスがこちら。ケチャップでハートが書かれてる～、うれしい。

ふわりと巻かれた卵はしっかり焼かれていて、色々な流行りのオムライスとは違うよ、と主張しているようでした。バターの風味と卵の味が広がります。
中のケチャップライスもおいしい（チキンが入っていました）♪

昭和6年創業の洋食屋さんが長年愛されてきた味を守り続けている、そんな懐かしい味わいのオムライスでした。