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2012/09/19

そごう横浜 秋の北海道物産と観光展 

そごう横浜で秋の北海道物産と観光展(9月19日(水)~10月1日(月))が始まったので、例によって食べてレポしてきました。

北海道のイートインは、なんといってもラーメン。札幌<らぁめん道場黒帯>の味噌らぁめん(881円)を食べてきました。(9/25まで)

運ばれてきたラーメン、ごまと揚げ葱の香りが食欲をそそりますgood

スープはとても複雑な味。
それもそのはず、味噌だれは道産味噌と20種以上の食材、スパイスを熟成させた秘伝のたれだそうです。元になるスープは、利尻昆布の和風スープと、野菜、豚骨、鶏ガラなどを長時間煮込んだスープが合わさっているらしく、だから深みのある味になってるんですねheart04

麺は中太のちじれ麺、いいもっちり具合でした。

Img_1068_2

具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ、もやし、きゃべつ、水菜と栄養もばっちり。
チャーシューがスモークみたいな感じと思ったら、焙っていたみたいです。スモークの香りがしつつ、トロトロに柔らかく、味は控えめ、チャーシューだけでもすっごくおいしいheart01満足♪

G000560082札幌<おとうふ工房めめ>栗おやき(189円)も食べてみました。「すぐ食べます」って袋に入れてもらったら、まだホカホカ。
手で2つに割ってみると、生地がもっちり伸びて、こんな感じ。
ココア生地に栗クリーム。大きな栗がごろ~んと入っていました。

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コメント

「マリーアントワネット物語展」とともに行ってきました!イートイン、混んでいたのであきらめました(´;ω;`)
チラシいにあった「海のや」の海鮮のお弁当、
ドライブインいとう」の「名人豚丼」「いかめし」などを買って帰りました。

もう一回行きたい。後半も楽しみ~♪

投稿: MY | 2012/09/22 15:56

>MY様
マリーアントワネット展もいいですね~。

結構、ラーメンは並びます。後半もぜひ!

投稿: まゆクー | 2012/09/22 22:06

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