桜えび

富士山の近くに住む友人から、先日、生桜えびの冷凍をいただきました。

生でお刺身のままとさっと茹でて、それぞれわさび醤油で頂きました。甘味があり独特の香りがよくておいしかった～。

後はかき揚げで、さくさく、こちらもおいしかったです。