一応クリスマス

今年のクリスマスイブは息子と2人だし、特に祝うとかいうこともないけれど、こういう時でもないとケーキを作らないので、一応作りました。

ホワイトフルーツケーキ・・と勝手に名づけましたが、要するにスポンジケーキにフルーツをのっけただけです。クリームは絞ったりするのは面倒なので、スポンジの間に挟んだ後、周りにくるっと塗っただけ。店にはない素朴な味のケーキが私は意外と好きで、いつもの味で納得、満足