試してみました！

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火鍋房中華しゃぶしゃぶのたれセットです。

２種類あって、商品説明は、↓

■１．火鍋房　中華しゃぶしゃぶのたれ＜四川紅湯（ホンタン）風＞
★辛みその辣椒豆板醤（ラージャオトウバンジャン）のコクをベースに、
しょうがとにんにくの旨みを加え、花椒（ホアジャオ）の香りと辛さをきかせた、
中華風味の鍋用つけだれです。
四川中華の特徴である「麻（マー）」と「辣（ラー）」の辛さにこだわり、
５種の辛味原料〔粗挽き唐辛子、粗挽き胡椒、一味唐辛子、
辣椒豆板醤(ラージャオトウバンジャン)、花椒（ホアジャオ）〕を使用しました。

■２．火鍋房　中華しゃぶしゃぶのたれ＜胡麻白湯(パイタン)風＞
★鶏ガラ、豚骨ベースの白湯に、芝麻醤（チーマージャン）と
にんにくのコクを加え、しょうがの香りと旨みをきかせた、
中華風味の鍋用つけだれです。
香辛野菜の旨みとコクにこだわり、しょうが、にんにく、
焙煎白胡麻、ねぎ油、一味唐辛子を使用しました。

早速シュガーレディーの豚肉で、シャブシャブしてみました。

胡麻白湯の方は、見た目はごまだれなんだけど、普通のしゃぶしゃぶのたれと違って、中華風の味がします。しかも、ちょっぴり辛さがあってちょっと癖になりそうな感じ。

四川紅湯（ホンタン）の方は、結構ピリ辛！(>_<)。後を引く辛さですが、なんか体があったまる感じでした。子供にはちょっとだめでしたが、大人には好評でした。

２種類のたれでおいしくいただきました。♪