銀座の花蝶

銀座の花蝶というお店に行った。宮本亜門がプロデュースしたということで、日本家屋と現代の感覚がマッチした異空間だった。メインダイニングはいっぱいだったので、サブダイニングへ案内された。（はじめに靴で上がっていいと言われたときは、ちょっとびっくりした）落ち着いた雰囲気の赤と黒の空間、席もテーブルなので楽だった。着物を着た男性が給仕してくれた。

お料理は創作和洋折衷という感じで、量は少なめだが、器も合っていて、御味も上品でおいしかった。

1. うにどうふ（うにが甘く、とうふとたれも美味しい）
2. 前菜３種（キノコの焼きびたし、白身魚のあげもの、ポーク（茹でブタ））
3. おさしみ盛り合わせ（ほたてほか）
4. メイン（すずきのソテー、野菜添え）
5. ご飯（まぐろのそぼろがのっていた）、味噌椀、香の物
6. デザート（バナナのムース）、コーヒー

以上で「花」コース３６７０円（サービス料込み）

おさしみがないコースだと２６７０円で、こちらでも満足だったかも。ともかくゆったりといただけたし、好みの味だった。帰りに他のお部屋も案内してくれて、どこもそれぞれすてきだった。照明がきいているかも・・

銀座の外れだけど、１度行ってみてもいいのでは。